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乳母食谱简介 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。这一时期乳母的营养是乳汁正常分泌，维持乳汁质量恒定的保证。乳汁中各种营养......查看全文
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 冬菇烧白菜  
1. 用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。
2. 将油熬热，放入白...
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 龙眼百合  
1.将桂圆肉去壳、核，取出肉；
2.百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，...
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 刀豆鹌鹑丁  
1. 将刀豆切丁，入沸水焯3分钟，再用冷水冲淋；
2. 鹌鹑肉切丁，加少许黄...
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 粉葛猪蹄汤  
1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；
2. 粉...
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 拌水芹香  
1. 西芹洗净切成菱形块；
2. 藕，鲜马蹄（荸荠）洗净切成片；
3. 洗净蜜...
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 荔枝红枣粥  
1. 荔枝去皮；红枣洗净，去核。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出...
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 荔枝粥  
1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2. 干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净...
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 羊肉萝卜粥  
1. 橘皮洗净，切成末；葱、姜洗净切末备用。
2. 羊肉洗净，切成薄片，放入...
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 山药粥  
山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。
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 馄饨鸡  
1. 将面粉放入盆内，加入少许精盐，倒入适量水，和成面团，用手揉到面团光润...
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 清笋汤  
1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、...
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 西红柿炖鲅鱼  
1.香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，...
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 黄鱼汤  
1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；
2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；
3.冬...
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 松子鱼（黄鱼）  
1. 松子剥去壳，分为两半；冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁；淀...
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 清蒸黄花鱼  
1. 将葱、姜洗净切丝。
2. 将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。
3. 净鱼涂...
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 黄花鱼瘦肉汤  
1. 香菜摘洗净，切段；大葱选用2棵葱白，切成丝；生姜去皮洗净，切成细丝；...
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 鸡汁粥  
1.母鸡宰杀，去毛、去肠，冲洗干净；
2.母鸡放入锅内，加洁净水煮汤，除...
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 凤炖牡丹  
1. 鸡宰杀治净，从脊背开刀，去内脏和鸡嗉，洗净置冷水锅中烧开后取出；
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 豆腐鲫鱼  
1.鲫鱼宰杀洗净后备用；豆腐切成6厘米见方的块，放入冰箱冷冻，使成冻豆腐，...
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 花生猪蹄汤  
1. 将猪蹄刮洗干净；
2. 与花生同煮；
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2...
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