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乳母食谱简介 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。这一时期乳母的营养是乳汁正常分泌,维持乳汁质量恒定的保证。乳汁中各种营养......查看全文
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 冬菇烧白菜  
1. 用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。
2. 将油熬热,放入白...
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 龙眼百合  
1.将桂圆肉去壳、核,取出肉;
2.百合剥去老皮,掰下鳞片瓣,撕掉筋皮,...
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 刀豆鹌鹑丁  
1. 将刀豆切丁,入沸水焯3分钟,再用冷水冲淋;
2. 鹌鹑肉切丁,加少许黄...
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 粉葛猪蹄汤  
1. 猪蹄烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河;
2. 粉...
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 拌水芹香  
1. 西芹洗净切成菱形块;
2. 藕,鲜马蹄(荸荠)洗净切成片;
3. 洗净蜜...
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 荔枝红枣粥  
1. 荔枝去皮;红枣洗净,去核。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出...
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 荔枝粥  
1. 将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。
2. 干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净...
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 羊肉萝卜粥  
1. 橘皮洗净,切成末;葱、姜洗净切末备用。
2. 羊肉洗净,切成薄片,放入...
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 山药粥  
山药切片,米淘净,两者一同煮粥,以熟烂为宜,食时加少量红糖。
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 馄饨鸡  
1. 将面粉放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润...
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 清笋汤  
1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净,入锅,酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、...
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 西红柿炖鲅鱼  
1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,...
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 黄鱼汤  
1.将黄鱼去鳞、内脏,清洗干净;
2.雪里蕻洗净,挤去水分,切碎;
3.冬...
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 松子鱼(黄鱼)  
1. 松子剥去壳,分为两半;冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁;淀...
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 清蒸黄花鱼  
1. 将葱、姜洗净切丝。
2. 将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀。
3. 净鱼涂...
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 黄花鱼瘦肉汤  
1. 香菜摘洗净,切段;大葱选用2棵葱白,切成丝;生姜去皮洗净,切成细丝;...
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 鸡汁粥  
1.母鸡宰杀,去毛、去肠,冲洗干净;
2.母鸡放入锅内,加洁净水煮汤,除...
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 凤炖牡丹  
1. 鸡宰杀治净,从脊背开刀,去内脏和鸡嗉,洗净置冷水锅中烧开后取出;
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 豆腐鲫鱼  
1.鲫鱼宰杀洗净后备用;豆腐切成6厘米见方的块,放入冰箱冷冻,使成冻豆腐,...
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 花生猪蹄汤  
1. 将猪蹄刮洗干净;
2. 与花生同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2...
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