山东菜 - 百姓美食网

你好,欢迎来到百姓美食网。请记住本站永久域名:meishi.88838.com 即将推出菜谱视频和资讯等栏目,敬请关注

山东菜简介山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。山东菜的孕育期可追溯到�......查看全文

首页 > 菜谱 > 中国菜 > 山东菜

一共为您找到731份关于"山东菜"的菜谱

1. 各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6...

收藏本菜谱

麻酱素什锦

1. 将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分；
2. 簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。<...

收藏本菜谱

山药西瓜炒百合

1.山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤（去种）切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。
2.滑勺内加植物油烧热，...

收藏本菜谱

双冬氽肉丸子

1. 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，...

收藏本菜谱

瓤瓜

1. 莲子用开水氽过，放碗内放水，上笼旺火蒸透；
2. 青椒、红椒洗净切成细丝；
3. 红小豆洗净，放碗内...

收藏本菜谱

草莓炒螺片

1.活螺肉洗净片成薄片，用热水氽过；草莓一切两半。
2.滑勺内加植物油烧热，即加入葱姜烹出香味，加入草莓煸�...

收藏本菜谱

草莓炒活蟹

1.活蟹宰杀洗净后剁小块，修去边角，切口处蘸干面粉。
2.鲜草莓轻轻放温盐水中捞出。择去蒂，一切两半备用。<...

收藏本菜谱

白果百合炒桂圆

1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。
2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒...

收藏本菜谱

白果桂圆炒虾仁

1.中虾去头、皮和尾，一片两半，挑去沙线，斜刀片成片，放碗中加料酒、蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆备用。水发白果�...

收藏本菜谱

芒果密瓜烩蟹

1.活蟹洗净上笼蒸熟，取出肉和黄；芒果肉切粗丝；哈密瓜肉切丝，用淡盐水焯过。
2.勺内加上汤调味，放入蟹肉...

收藏本菜谱

1.黄瓜去皮切象眼丁；哈密瓜去皮、籽切象眼丁；西瓜去皮、籽切象眼丁。
2.哈密瓜丁、西瓜丁用淡盐水浸泡半小...

收藏本菜谱

三瓜炒螺花

1.活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟；黄瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去种切象眼丁...

收藏本菜谱

雪花核桃泥

1. 核桃仁用清水洗净浸泡1天，剥去外衣，控干水分，用油炸酥；
2. 将荸荠去皮洗净切成粒状；
3. 哈密�...

收藏本菜谱

鲜果香炸凤尾虾

1.中虾去头、皮，留尾，用刀由脊片开，腹部相连成一大扇，用尖斩断虾筋，捶松，展平虾身，用料酒、盐、味精腌渍�...

收藏本菜谱

双果凤尾虾球

1.中虾去头、皮，留尾，由脊部片开一小口，挑去沙袋，用盐、味精、料酒、水淀粉、蛋清上浆。
2.菠萝切片，荔...

收藏本菜谱

芒果凤尾虾

1.中虾去皮、留尾，一切两半，用料酒、盐、水淀粉抓匀；芒果切长滚刀块。
2.热勺中加植物油烧温，放入虾尾段...

收藏本菜谱

瓤蜜浸枇杷

1. 将白芝麻炒香，研碎；
2. 冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁，加入淀粉一起搓匀成为水晶馅；
3. 将枇杷去...

收藏本菜谱

虾酱韭菜炒鸡蛋

1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
2.滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒...

收藏本菜谱

炸凤尾虾排

1. 大青虾冲洗干净，去头留尾，摘去背脊部黑筋，放入盘内，加入黄酒、精盐、葱汁调拌入味；
2. 馒头去皮，�...

收藏本菜谱

地瓜面蒸饺

1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟；木耳丁择洗干净后切成末；芸豆用水煮过后切细末，与肉丁、木耳末、盐、�...

收藏本菜谱

|<[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10]>>|

没有找到您想要的菜谱? 在此添加新菜谱。

相关类别

私家菜 (6504)

四川菜 (351)

上海菜 (581)

湖南菜 (718)

广东菜 (249)

家常菜 (2629)

河南菜 (143)

山东菜 (731)

甘肃菜 (67)

北京菜 (592)

苏锡菜 (24)

浙江菜 (191)

广州菜 (114)

福建菜 (150)

海南菜 (7)

滇黔菜 (114)

江西菜 (152)

潮州菜 (39)

素斋菜 (178)

湖北菜 (127)

台湾菜 (37)

陕西菜 (58)

清真菜 (85)

天津菜 (7)

金陵菜 (27)

杭州菜 (70)

皖南菜 (39)

东北菜 (162)

沿江菜 (28)

山西菜 (133)

白族 (1)

闽南菜 (15)

胶东菜 (22)

江苏菜 (102)

安徽菜 (68)

淮扬菜 (31)

福州菜 (22)

沿淮菜 (24)

徐海菜 (3)

少数民族菜 (6)

壮族菜 (2)

广西菜 (4)

成都菜 (3)

宁波菜 (16)

东江菜 (27)

绍兴菜 (14)

湘南菜 (3)

孔府菜 (7)

济南菜 (18)

新疆菜 (11)

青海菜 (1)

湘西山区菜 (3)

苗族菜 (3)

宁夏菜 (2)

闽西菜 (2)

洞庭湖区菜 (3)

中国菜 (0)

重庆菜 (2)

湘中菜 (0)

搜索技巧 | 设为首页 | 加入收藏 | 免责声明 | 关于我们 | 联系我们
© 2005-2007 版权所有 88838.com
免责声明:本站数据收集于网络或本站工作人员整理,版权由其相关公司或个人所有.