家常菜列表第5页 - 百姓美食网

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一共为您找到2629份关于"家常菜"的菜谱

奶油圆白菜

1. 圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；
2. 番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，�...

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什锦蔬菜汤

1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状；
2. 芹菜洗净切成段；
3. 土豆去皮后与圆白菜切成三角块；
4....

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鲜奶鲫鱼汤

1. 鲫鱼、豆苗分别洗干净；
2. 香菇、冬笋切片；
3. 火腿切成细末；
4. 葱切成段，姜磨成汁；

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羊奶炖猪蹄

1. 将猪蹄除净毛，清水洗净，切成两半待用；
2. 把煮锅置于火上，加入清水适量，旺火煮沸；
3. 放入猪...

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松子鸡骨鸽蛋汤

1. 松子洗净，打碎，入锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克，滤去渣、壳、骨，留松子鸡汤待用；
2. 鸽蛋�...

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松花拌豆腐

1. 将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；嫩豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花...

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银耳炖鸭蛋

1. 将银耳用清水泡发后洗净；
2. 银耳放入锅中，加入适量的清水，置火上炖沸；
3. 撒入冰糖，磕入鸭蛋...

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1. 将姜切片，葱切段。将鲅鱼用斜刀改成厚段，加老抽腌5分钟。
2. 将腌好的鲅鱼入五成熟油锅中炸成金黄色。...

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1. 先将荸荠洗净切片；
2. 大虾去壳去肠泥，用冷水洗净沥干；
3. 用盐2克、太白粉、蛋白拌匀，置于冰�...

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土人参炖带鱼

1. 带鱼改刀，入油锅炸呈金黄色。胡萝卜切长片，海带切条。白萝卜洗净切块。
2. 锅中加油烧热，入葱花、姜�...

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清蒸鱼段鸽蛋

1. 将带鱼去头，去内脏，用60度的温水烫一遍，刮洗干净皮上白膜，剁成寸段，用精盐、味精、料酒各3克腌渍30分钟�...

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1. 将鱼去鳞、鳃、内脏、洗净控水；
2. 豆腐切成5厘米长，2厘米厚的块；
3. 葱切段、蒜、姜切片待用；...

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1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，�...

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淡菜荠菜汤

1. 淡菜用清水洗净，放入盛入沸水的碗中，浸泡发开；
2. 荠菜去黄叶，洗净，沥水；
3. 取锅一只，洗净...

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1.　将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；
2.　香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；<...

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1. 将盐、太白粉、酒、胡椒粉做成腌料；虾去壳去肠泥后洗净，浸泡于腌料10分钟；蛋打匀至起泡，与盐、面粉拌匀；...

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将海蜇切成5厘米长，似火柴梗细的丝，用多量的沸水倒入烫一下，立即捞出，沥干；嫩芹菜梗切成3厘米长的段，放入�...

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1. 鸡肉洗净蒸熟备用。先将海蜇皮用盐腌透，再切成粗条。青红椒去蒂、籽，洗净，切成丝。海蜇丝入热水中焯过，置...

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河鳗炖豆腐

1. 河鳗去鳃、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水。
2. 锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱段、姜片爆锅，烹�...

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炖明虾豆腐

1. 将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段；
2. 豆腐切成长条状；
3. 葱去根须洗净后切成粒；
4. �...

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