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法国菜简介 法式菜的烹饪手法很简单，最为讲究的是以发挥材料的原味为上。，法国农业和食品工业发达,物产较为丰富。法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做什么菜......查看全文
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一共为您找到5份关于"法国菜"的菜谱
 
 法式洋葱汤  
1. 洋葱切丝，与奶油同入深皿，以强微波5分钟爆香；
2. 注入热高汤，并加面粉、盐及胡椒粉搅拌，再以强微波...
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 法式牛排  
1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上...
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 法式鲜蘑鸡蛋饼  
1.将鸡蛋磕入碗内，蛋清、蛋黄分开；将蛋黄、面粉、精盐、胡椒粉混合拌匀成面糊，再将蛋清打成泡沫状放入面糊内�...
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 法式奶油牛肉汤  
1. 先制出奶油番茄汤：烧热锅，放150克白脱油（黄油），将500克蔬菜料（胡萝卜、洋葱、芹菜）放入炒至牙黄色，加...
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 法式煎猪肝  
1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥；葱头洗净切成葱头末；大蒜去皮洗净切成末。
2.将猪肝切20...
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