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运动员食谱简介 运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质，而且取决于良好的健康状态和合理的营养。合理营养......查看全文
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 西红柿拌芦荟  
西红柿洗净去蒂，切成块，装入盆内；芦荟叶肉取出，在开水煮5分钟捞出，切...
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 清炒荷兰豆  
1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
2. 葱切成马耳朵形；
3. 荷兰豆去蒂和...
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 荞麦蒸饺  
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个...
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 四样荤素  
1. 豆腐皮（油皮）一开六；
2. 青菜（小白菜）切成5厘米长的段；
3. 锅...
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 青蒜焖火腩  
1. 青蒜摘去老叶、洗净，切斜片，备用；
2. 北豆腐用水冲净后，滴干水分切...
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 火腿烧盖蓝菜  
1.将葱洗净切成末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克备用；将摘叶、切根...
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 真不同熏肉  
1.选用真不同所制的酱肉，作熏肉的原料。
2.熏制：真不同酱肉摆放在熏篦上...
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 萝卜煲牛腩  
先将牛腩洗干净切为块，再将萝卜皮、苗去掉，洗净切为斧头块，一起放在瓦煲...
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 黄焖牛肉丸  
1.将牛肉洗净，剔净筋膜，斩成肉糜，放入碗中，加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、...
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 捶鸡片  
1. 将鸡脯肉切成1.5 厘米见方的丁，用清水拔净血色捞出；
2. 案板上铺菱角...
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 栗子牛肉  
1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、...
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 酥炸麻仁鸡腿卷  
1.将葱、姜捣烂用料酒取汁；香菜摘洗净；将圆白菜切成丝，用盐腌一下，挤干...
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 果汁猪扒  
1.将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀...
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 冬菜扣肉  
1.将冬菜剁为碎末；姜去皮切成末备用。
2.将猪肉洗净后加水煮至用筷...
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 肉末茄子  
1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；
2. 锅中倒入适量的油烧...
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 草菇冬瓜球  
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用；将冬瓜去瓤，用挖球器将冬瓜制成...
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 辣味豆腐盒  
1. 香菇泡发去蒂洗净；
2. 水发虾米、火腿都切成末；
3. 葱切成花；
...
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 烩洋葱鸡肉  
1. 洋葱洗净切丝；
2. 青椒、姜、蒜洗净，切末；
3. 鸡腿肉洗净切块；
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 陈皮红衫鱼  
1.将红衫鱼开膛去内脏洗净，然后放食盐、胡椒粉腌2小时，再洗净抹干。
2.陈...
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 干煸鳝片  
1. 鳝鱼宰杀洗净，切片；大蒜切片；芹菜洗净，切段；葱洗净切葱花。
2. 锅...
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