| 制作工艺 |
将青蒿（或用鲜品绞汁）、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。将绿豆淘净后，与茶叶同煮为粥。待粥成时，将上青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓三味药汁对入，稍煮即成。
用法：随意服用。 |
| 食谱营养 |
- 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
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| 食谱相克 |
- 青蒿：本品忌与当归、地黄同用。
- 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
- 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
- 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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| 健康提示 |
效用：清暑泻热。主治伏暑。症见寒热似疟、口渴心烦、脘痞、身热午后较重、苔黄腻、脉弦数。
宜忌：里有虚寒、大便溏泄者不宜多食。
夏季养生药膳 |
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