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| 水煮肉片 |
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1. 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；
2. 白菜叶、姜洗净切片，葱白�... |
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| 天门冬萝卜汤 |
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1.将中药天门冬切成二三毫米厚的片,用约2杯水,以中火煎至一杯量时,用布滤过,留汁备用.
2.火腿切成长条形薄片,... |
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| 百合绿豆汤 |
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1. 绿豆去掉杂质洗净；
2. 百合剥开洗净；
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4. 转用小火煮... |
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| 五味降压汤 |
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1. 将紫菜浸软去沙；芹菜切段；西红柿切片；荸荠去皮切成小块；洋葱切丝留用。
2. 用适量清水，材料一起放�... |
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| 白瓜咸蛋汤 |
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1. 将白瓜（菜瓜）洗净，去瓤、籽切片。
2. 咸鸭蛋煮熟后去壳切片；
3. 紫菜浸透洗净；
4. 粉丝�... |
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| 白瓜咸蛋汤 |
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1. 将白瓜（菜瓜）洗净，去瓤、籽切片。
2. 咸鸭蛋煮熟后去壳切片；
3. 紫菜浸透洗净；
4. 粉丝�... |
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| 翡翠春笋 |
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| 1. 春笋剥去衣壳，洗净，下锅煮熟，捞起后用冷水漂洗，切去老根，切成厚片；菠菜去根，洗净，下锅略煮一下捞起，... |
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| 泥鳅汤 |
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1. 用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。
2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐... |
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| 鸡丝莼菜粥 |
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1.鸡丝加入盐,料酒,湿淀粉拌匀,腌渍5分钟,下入开水中焯烫透,捞出,沥干水分.
2.火腿切丝备用.
3.粳米洗... |
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| 莼菜虾扇 |
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1.虾子洗一遍，拣去杂质等，挤去头壳留尾，洗净，沥干水分，用料酒、盐、蛋清和干淀粉拌匀浆好。
2.砧板上铺�... |
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| 冰糖莼菜粥 |
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1. 将莼菜择洗干净，放在漏勺里在沸水中稍烫一下，捞出沥干水分。
2. 粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时�... |
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