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一共为您找到204份用"烤"工艺的菜谱

盐烤秋刀鱼

1. 去除秋刀鱼的内脏，沥上盐，烤得有些焦黄后，取1/4尾的分量，去皮，去骨，撕成大的碎块，盛盘。
2. 搭配...

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海绵蛋糕

1.鲜淡炼乳打到糊状备用。
2.将蛋糕（海绵蛋糕8英寸）分割成两片，涂上鲜淡炼乳。
3.把各种花样（颜色）...

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起司烙蛋

1. 鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；
2. 黄油切成极薄的片，留下�...

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核桃片

1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后，加蛋搅拌均匀。
2.面粉筛入原料内，再核桃粒搅拌均匀。
3.将生料放在盘�...

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情人卷

1.蛋黄和白糖搅拌至呈微白。
2.白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内。
3.面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均�...

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香甜脆皮

1.细白糖、白脱淡炼乳混合打发。
2.蛋分两次加入，充分搅拌。
3.面粉、奶粉筛入原料内混合搅拌。
4....

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干果蛋糕

1. 白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色；
2. 将全蛋分三次慢慢加入，调打均匀；
3. 筛入面粉、泡打粉、奶...

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美味蛋挞

1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2. 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3. 把蛋黄液、糖水�...

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芙蓉虾

1.虾由背部切开两边，洗净并沥干水分，放入绍酒、胡椒面拌匀。
2.将虾排放碟上，放上蒜茸，包上微波保鲜纸，�...

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三明治

1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司，用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟，放�...

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奶酪

1. 鲜牛奶加热至80度左右；
2. 把牛奶从火上取下冷却至20度以下，再加入白糖，并使白糖溶解；
3. 加入...

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面包盒子

1.金华火腿肠、香菇切丁备用。
2.将原料肉末、蛋、香菇、金华火腿和芝麻油、葱末、味精、胡椒粉、精盐拌匀，�...

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紫菜色拉卷

1.金华火腿切成吐土司同长之长条，土司去周围黄皮。马铃薯去皮后切成与吐司同长的1厘米的宽粗条，四季豆与马铃薯...

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八宝芋泥

1.芋头削皮切片，水洗手用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加热8分钟到筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加...

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苹果派

1. 苹果洗净，去皮，籽，切丁备用；
2. 白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟； <...

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什锦蛋糕

1.鸡蛋清和白糖混合打发备用。
2.将面粉筛过，在调理好的鸡蛋清内加入核桃碎、椰子粉。
3.将烤盘擦上油�...

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巧克力核桃糕

1.核桃剥碎，用高火烤2分30秒，待凉备用。
2.蛋黄、蛋清分开，鸡蛋清加入盐打至起泡，将白糖多次加入，边加边...

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烤猪肉（二）

1.修整、烤制：将肉块修整齐，悬于炭火上方（不可用有火苗之燃火），边烤边翻转，至肉不滴水（水气收干）时，匀�...

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六味牛肉脯

1.将牛肉易去筋膜，洗净后入沸水焯至色变，捞出晾冷后切成大片。
2. 将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良�...

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生烤乳猪肉

1.腌渍：花椒与精盐用文火炒香，待凉，抹擦子乳猪肉四周腌渍4小时，沥干吹燥。
2.复腌：乳腐卤，豆瓣酱加上黄...

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